调酒专修课程
关闭

        注:请认真填写您的真实联系方式,稍后为您发送优惠短信,如果还有其他疑问,请联系我们

星星

短期突破,一生财能,视野决定高度

Ⅰ班课程介绍

课程概要

调酒特级全能Ⅰ班融合了调酒相关的所有专业技能课程,还包括咖啡、传统调酒、蒸馏术、酒吧管理等课程,同时兼顾西餐,咖啡,饮品,西点课程,志在培养高精尖的复合型人才。零基础学起,保你成为酒吧咖啡厅全能级大师,该课程适合想要在调酒和咖啡领域有所成就及深造者,京麦缘为您搭建国际就业平台,保您成功就业。

课堂器具:国际调酒协会标准调酒用具、国际花式调酒学习器具、高端意式咖啡机、精品咖啡器具、国际专业酒刀、法国酒鼻子专业品酒器具、香港分子鸡尾酒套装器具等。

调酒
调酒

职业前景:

  • 当今社会,随着酒吧数量的大量增加和酒吧普及化程度的进一步加强,作为酒吧“灵魂”的调酒师正成为年轻人钟爱的新兴职业,而且在待遇整体上表现出上升的趋势。但很多成熟的调酒师已经适应了现职酒吧的风格和工作环境,新的酒吧要吸引他们跳槽就须给予更高的报酬或者是升职空间。因此,调酒师的待遇整体上表现出上升的态势。京麦缘调酒特级全能Ⅰ班以培养精通咖啡拉花、提拉米苏、西式简餐、冰咖啡、冰沙刨冰、果汁奶茶制作,懂经营、擅管理的全能型人才为目标。全面学习各种调酒专业技术和相关理论知识,以及酒吧经营管理方面的知识;学员毕业后可高薪就业于国内高端酒吧、夜店、咖啡厅和五星级酒店,同时具备良好的开店能力。
  • 咨询
    Ⅰ班课程内容
    课堂内容丰富有趣,涉及理论和实践,我们不仅教会您众多调酒方式和技巧,同时传授您甜品、咖啡、红酒牛扒等其它课程内容知识,让您获取更多技能,适应不同的工作需求,确保成功就业!

    01

    基础知识系列

    · 传统艺术调酒
    · 酒吧吧台技术人员管理及运营策略
    · 精品咖啡认知及操作
    · 慢摇吧及轻音乐酒吧运营创业就业指导
    · 酒吧所需的配料酒及鸡尾酒制作指导
    · 香槟酒、法国红酒的由来及品鉴
    · 咖啡拉花制作及知识文化
    · 酒吧运营成本核算及有效成本控制
    · 水果盘制作
    · 调酒师蒸馏术

    02

    技术提升系列

    · 港式甜品制作及课程
    · 新鲜果汁、特调果汁、奶昔、奶茶饮品制作指导
    · 日式调酒
    · 百瑞斯塔意式单品咖啡
    · 酒吧成本核算及运营方案
    · 精品披萨、意大利面、汉堡、西式简餐
    · 精品咖啡豆的烘焙及原豆采取
    · 提拉米苏制作方法
    · 华夫饼制作方法
    · 港式鸡蛋仔制作方法

    03

    特级技能系列

    · 酒吧冰沙刨冰搭配运营
    · 苏打水及夏季特色冰饮制作
    · 特色冰咖啡制作指导
    · 冬季养生果饮及花果茶热饮类
    · 咖啡机清洁及洋酒、红酒、香槟类储存方式方法
    · 西餐牛扒红酒搭配
    · 欧美西餐料理
    · 星空棒棒糖
    · 翻糖饼干
    · 精美冰咖啡制作

    星星

    把握现在,成就事业舞台

    Ⅱ班课程介绍

    课程概要

    调酒全能提升Ⅱ班是高端调酒师课程、开设有调酒专业必备课程包括传统调酒、日式调酒、酒吧管理等,同时教授西餐,咖啡和饮品的部分课程。专业技术更加精益求精,专业技能的运用能更好地展示自身才能,使学员获取更多调酒专业技能和理论知识。

    课堂器具:国际调酒协会标准调酒用具、花式调酒学习器具、高端意式咖啡机、精品咖啡器具、国际专业酒刀。

    调酒
    调酒

    职业前景:

    据劳动和社会保障部资料显示,北京、上海、深圳、广州等城市对调酒师的需求依然很大。如今,想找一个优秀的调酒师已成为酒吧的“心病”,尤其是那些不但会调酒,还懂得酒吧风格设计、酒吧经营管理的成熟调酒师更是酒吧竞相追逐的对象。京麦缘调酒专业学员经合格毕业便可以在大多数酒吧、咖啡厅胜任咖啡师、调酒师等职位,并具有一定的管理能力。

    咨询
    Ⅱ班课程内容
    课堂内容涉及实践和部分理论,我们不仅教会您调酒方式和技巧,同时传授您甜品、咖啡、西餐牛扒等其它课程内容知识,获取多种技能,适应不同工作需求,确保成功就业!

    01

    基础知识系列

    · 传统艺术调酒
    · 港式甜品制作及课程
    · 精品咖啡认知及操作
    · 慢摇吧及轻音乐酒吧运营创业就业指导
    · 酒吧所需的配料酒及鸡尾酒制作指导
    · 香槟酒、法国红酒的由来及品鉴
    · 咖啡拉花制作及知识文化

    02

    技术提升系列

    · 精品咖啡豆的烘焙及原豆采取
    · 咖啡拉花制作及知识文化
    · 水果盘制作
    · 调酒师蒸馏术
    · 酒吧吧台技术人员管理及运营策略
    · 新鲜果汁、特调果汁、奶昔、奶茶饮品制作指导
    · 日式调酒
    · 百瑞斯塔意式单品咖啡
    · 酒吧成本核算及运营方案
    · 精品披萨、意大利面、汉堡西式简餐

    03

    特级技能系列

    · 酒吧运营成本核算及有效成本控制
    · 提拉米苏制作方法
    · 华夫饼制作方法
    · 港式鸡蛋仔制作方法
    · 西餐牛扒红酒搭配
    · 精美冰咖啡制作

    星星

    拥有全面技能,尽显大师风采

    Ⅲ班课程介绍

    课程概要

    调酒高级进修Ⅲ班是以培养高级调酒师为主的课程,课程包括传统调酒、港式甜品、奶茶饮品、精品咖啡、酒吧管理等,使您轻松成为一名高级调酒师。适合待业求职者、预出国的学员、酒吧开店创业者学习。

    课堂器具:国际调酒协会标准调酒用具、精品咖啡器具、高端意式咖啡机、国际专业酒刀。

    调酒
    调酒

    职业前景:

    据业内人士预测和各媒体的报道,酒店业将成为中国未来几大吃香行业之一。调酒师渐渐成为了一门新型的职业,调酒师也将成为各大酒吧抢手的人才。调酒师是一种综合了多种职能的职业——拥有魔幻杂技般的调酒技巧、开朗的性格和热情的待客之道,而且还必须具备较高的综合素质。据有关资料显示,北京、上海、深圳、广州等大城市,每年都缺5000名左右的调酒师,所以说调酒师就业前景十分广阔。

    咨询
    Ⅲ班课程内容
    课堂内容丰富,专业程度强,不仅教会您众多鸡尾酒的调制方法,还传授您部分管理经验,让您能按照自己的想法选择就业或创业!

    01

    基础知识系列

    · 传统艺术调酒。
    · 港式甜品制作及课程
    · 精品咖啡认知及操作
    · 慢摇吧及轻音乐酒吧运营创业就业指导
    · 酒吧所需的配料酒及鸡尾酒制作指导
    · 香槟酒、法国红酒的由来及品鉴

    02

    技术提升系列

    · 传统艺术调酒
    · 港式甜品制作及课程
    · 精品咖啡认知及操作
    · 慢摇吧及轻音乐酒吧运营创业就业指导
    · 酒吧所需的配料酒及鸡尾酒制作指导
    · 香槟酒、法国红酒的由来及品鉴

    03

    特级技能系列

    · 日式调酒
    · 百瑞斯塔意式单品咖啡
    · 酒吧成本核算及运营方案
    · 精品披萨、意大利面、汉堡西式简餐
    · 酒吧运营成本核算及有效成本控制
    · 提拉米苏制作方法

    星星

    学高超技艺,做酒吧焦点

    Ⅳ班课程介绍

    课程概要

    调酒中级进修Ⅳ班课程的学习较为全面,无论是调酒、咖啡还是果汁奶茶、简单的西点都有涉及,目的是培养全能型人才,适应业内需要,适合初高中毕业生、大学生、预从事调酒师工作者。

    课堂器具:国际调酒协会标准调酒用具、法国酒鼻子专业品酒器具、香港分子鸡尾酒套装器具等。

    调酒
    调酒

    职业前景:

    目前北京共有各类调酒师约300人,远远满足不了酒吧行业的人才需求,花式调酒师更是少之又少。真正的酒吧调酒在中国大概有20多年的光景,只有北京、上海以及苏州等极少数的城市走在了前沿,而还有很多的城市的酒吧、调酒还处于正在发展或者刚刚起步的阶段,这种现状留给调酒师无比宽阔的发展空间。

    咨询
    Ⅳ班课程内容
    调酒中级进修Ⅳ班,旨在培养鸡尾酒调制方面的高端调酒师,技法精湛的专业型人才,确保从京麦缘毕业后能顺利找到满意的工作!

    01

    基础知识系列

    · 传统艺术调酒
    · 港式甜品制作及课程
    · 精品咖啡认知及操作
    · 慢摇吧及轻音乐酒吧运营创业就业指导
    · 酒吧所需的配料酒及鸡尾酒制作指导

    02

    技术提升系列

    · 香槟酒法国红酒的由来及品鉴
    · 咖啡拉花制作及知识文化
    · 精品咖啡豆的烘焙及原豆采取
    · 水果盘制作
    · 调酒师蒸馏术
    · 酒吧吧台技术人员管理及运营策略

    03

    特级技能系列

    · 新鲜果汁、特调果汁、奶昔奶茶饮品制作指导
    · 日式调酒
    · 百瑞斯塔意式单品咖啡
    · 酒吧成本核算及运营方案
    · 华夫饼制作

    星星

    黑夜的魅力,酒吧的诱惑,变身炫酷调酒师

    Ⅴ班课程介绍

    课程概要

    调酒速成兴趣Ⅴ班是为了满足调酒爱好者的兴趣需求所开设的班级,包含调酒知识和技巧,一些经典鸡尾酒的调制,咖啡拉花,咖啡豆的烘焙方式,红酒的品鉴以及日式调酒等。调酒爱好者能够在这里学到专业的调酒知识和技能,认识更多志同道合的人,交流心得。

    课堂器具:国际调酒协会标准调酒用具、精品咖啡器具、国际专业酒刀、法国酒鼻子专业品酒器具等。

    调酒
    调酒

    职业前景:

    调酒师是一个职业寿命很长且具有发展潜力的职业,将来可以走向管理层,从事高级管理、酒水营销、洋酒公司、独立开店等,全国酒吧娱乐业80%以上的管理层都来自调酒师。目前工作在北京,上海一流酒吧的调酒师,开车上下班、旅游度假已不足为奇,因此调酒师的发展潜力是传统行业所无法比拟的。

    咨询
    Ⅴ班课程内容
    课程包含基本调酒以及咖啡等专业理论与实践课程。热爱生活,热爱调酒。兴趣师最好的老师,对调酒感兴趣的你一定会学有所成,掌握调酒这门时尚又炫酷的技能!

    01

    基础知识系列

    · 传统艺术调酒
    · 港式甜品制作及课程
    · 精品咖啡认知及操作
    · 慢摇吧及轻音乐酒吧运营创业就业指导

    02

    技术提升系列

    · 酒吧所需的配料酒及鸡尾酒制作指导
    · 香槟酒、法国红酒的由来及品鉴
    · 咖啡拉花制作及知识文化
    · 精品咖啡豆的烘焙及原豆采取
    · 水果盘制作

    03

    特级技能系列

    · 调酒师蒸馏术
    · 酒吧吧台技术人员管理及运营策略
    · 日式调酒
    · 港式鸡蛋仔制作

    掌握技能
    有一技之长,便可立身于社会之中。京麦缘教授您实用的专业技能和先进的管理经验。选择京麦缘,只需一小步,成就一大步!
    1.掌握调酒基础知识
    掌握行业特点及职业道德
    器具、杯具及吧台构造讲解
    酒理、酒的糖化转换特性
    发酵,蒸馏、配制等酿造方法
    技能1
    2.学习调酒制作方法
    学习制作螺丝刀、盐狗
    学习制作特基拉砰、特基拉日出
    学习制作自由古巴、莫吉托
    学习制作威士忌苏打、教父
    技能2
    3.学习调酒文化
    学习掌握美国鸡尾酒故事又来与历史
    学习英式日式调酒师专业倒酒手法
    学习鸡尾酒工作摇和方式
    学习最佳调制方法的酒类搭配及故事阐述
    技能3
    调酒
    技能4
    4.学习吧台知识
    学习各种吧台开吧收吧流程人员配备
    及吧台管理模式
    学习盘点制度所有酒吧常用单据与酒水成本
    技能5
    5.学习特色鸡尾酒制作
    学习球化分子制作胶囊鸡尾酒
    学习果冻鸡尾酒制作,蓝珊瑚等
    学习液氮干冰鸡尾酒、冰上鸡尾酒
    技能6
    6.学习附加技能
    学习威生忌冰球凿冰制作
    学习如何专业测量鸡尾酒酒精度
    学习自创鸡尾酒基本配比
    学习自创鸡尾酒颜色与口味配对
    课程实景
    天行健,君子以自强不息。京麦缘成立以来一直秉承专业负责的理念,数十年口碑相传,我们会用行动证明自己,您的选择不会错!
    课程导师
    一流的学校,首先必须拥有一支一流的教学团队。京麦缘有来自全国业内经验丰富的大师,带给您顶级的教学体验,高效实用,助您成功就业!
    更多>>
    学员作品
    无图无真相,京麦缘一直用事实说话,学员们课上都非常的认真,导师讲的每一句话都认真记下来,每一个步骤都铭记于心,自然会做出优秀的作品!
    更多>>
    成功案例
    调酒师不仅是一种职业的选择,还是一种时尚的追求。作为酒吧“灵魂”的调酒师正成为年轻人钟爱的新兴职业,竞争小,潜力大,工资高,是个相当不错的选择!
    更多>>
    学员作品

    冯同学


    调酒专修Ⅰ班

    教学环境很不错,课堂氛围也很好,对于自己课堂上没有学会的东西老师还会进行专业的课下辅导,是一家不错的培训公司,我以后的前途也会很光明的!
    学员作品

    孔同学


    调酒专修Ⅱ班

    好,对于自己课堂上没有学会的东西老师还会进行专业的课下辅导,是一家不错的培训机构,我一直向往的职业,在这里终于如愿以偿了!

    刘同学


    调酒周末班

    我很开心,感谢京麦缘实现了我的理想,我一直向往的职业,我很开心,感谢京麦缘实现了我的理想,让我寻到了一条成功之道。
    学员作品

    张同学


    调酒咖啡套餐班

    我一直向往的职业,在这里终于如愿以偿了,成功的秘诀就是努力认真的学习,对于不理解的内容及时询问老师,动手实践是提升自己的最好办法。
    学员作品

    郑同学


    花式调酒表演班

    这是我一直向往的职业,在这里终于如愿以偿了,我很开心,感谢京麦缘实现了我的理想,我一直向往的职业,在这里终于如愿以偿了!

    预约报名 如果您对我们的学校感兴趣,请通过以下联系方式和我们取得联系!

    姓名:
    性别:
    电话:
    邮箱:
    专业:
    ©2017京麦缘 京ICP备16059545号-1
    咨询 联系我们