饮品专修课程
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星星

追求高端品质,创造甜蜜人生

Ⅰ班课程介绍

课程概要

饮品特级全能Ι班几乎融合了饮品专业所有的课程,包括了奶茶、奶昔、刨冰、雪糕和冰淇淋等制作方式,同时还兼顾寿司、甜筒、果茶、热饮系列、鸡蛋仔、汉堡、慕斯蛋糕和意式咖啡等一些实用性较强的课程。可以让学员掌握多项技能,为以后开店打下坚实的基础。对于想要开店的学员,我们还会进行专业的奶茶店技术的指导、奶茶店必备的运营筹备方案的策划和有效控制成本进行收益的讲解。

课堂器具:冰淇淋机、刨冰机、冷热饮水机、果汁机、沙冰机、制冰机、保温桶、奶油搅拌机、松饼机、蛋仔机、果糖机、冷泡机和脆皮机等。

饮品
饮品

职业前景:

奶茶就像是蛋糕面包一样,它的存在已经完全融入了人们的日常生活中,变成了一种理所当然的存在。一家家贩售奶茶饮品的店铺在城市街头逐渐开办,并且随着市场的不断增大和市民的消费观念的改变,香甜的奶茶和劳累的身心融合在一起,让消费者品味到了人生的美好。无论是冬天喝上一杯温热的,还是夏天喝上一杯冰凉的,都是一种悠然的生活情趣,这是一种对大众消费习惯的冲击,它成功地拿下了市场,并且快速在饮品消费市场站稳了它的脚步。一场以饮品和冰淇淋为代表的休闲食品的消费将迅速爆发,中国就处在这个分水岭上,饮品和冰淇淋消费将迎来其他行业3倍的发展速度,成为中国发展较快的行业之一!

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Ⅰ班课程内容
课程内容丰富,并且我们的课程都是经过市场调研,能经得起时间考验的。我们会不定期更新课程内容,相比其它班来说,特级全能Ι班还会教您寿司、意式雪糕以及甜筒等制作方法,让您收获多的技能,好的就业!

01

基础知识系列

·奶茶制作及原料知识、创业筹备及运营方案、如何高效控制成本
·双皮奶、焦糖布丁的制作与储存
·港式奶茶与台式奶茶系列
·精美奶盖系列、 美味小甜品系列
·致美冰沙、奶昔、奶露系列
·清凉刨冰 绵绵冰系列、香甜鲜榨及特调果汁

02

技术提升系列

·温情热饮系列、苏打水夏季特色冰饮系列、港式鸡蛋仔的制作方法
·可口汉堡、三明治、薯条、精美小吃系列、 美味酸奶露系列
·精致冰咖啡的制作方法、可口鸡翅寿司的制作、 香甜冰淇淋的制作方法
·维护及保养设备、 精品盆栽奶茶系列、 甜蜜慕斯蛋糕系列
·圣代冰淇淋系列、时尚巧克力火锅系列
·经典香蕉船系列、酸奶冰淇淋系列、特制养乐多系列

03

特级技能系列

·软冰淇淋机的制作与选购,机器使用及保养,软冰淇淋原料采购,制作方法
·硬冰淇淋机的制作与选购,机器使用及保养,硬冰淇淋原料采购,打球技巧
·雪糕系列:果酱雪糕、果脯雪糕、可可雪糕、奶油杏仁雪糕、鲜桃雪糕、咖啡雪糕、果仁雪糕
·意式花样冰淇淋:原味意式冰淇淋、水果风味意式冰淇淋、意式优格冰淇淋等
·甜筒制作方法、制作香草甜筒、巧克力甜筒、香芋甜筒、菠萝甜筒、草莓甜筒、朱古力甜筒

星星

科学性教育模式,成就不可或缺的高级饮品师

Ⅱ班课程介绍

课程概要

饮品全能提升Ⅱ班融合了饮品专业的大部分课程,包括了奶茶、奶昔、刨冰、雪糕和冰淇淋的制作方法。同时还兼顾一些鸡蛋仔、汉堡、慕斯蛋糕和意式咖啡的制作。相对于Ⅱ班Ⅲ班增加了意式咖啡、蛋糕、巧克力圣代、香蕉船、甜筒冰淇淋、棒冰和意式花样冰淇淋等一些具有特色的课程。

课堂器具:冰淇淋机、刨冰机、冷热饮水机、果汁机、沙冰机、制冰机、保温桶、奶油搅拌机、松饼机、蛋仔机和脆皮机等。

饮品
饮品

职业前景:

21世纪以来,城市人口快速增长,人均消费能力不断提升,西方发达国家的消费理念和模式在大中城市中广泛传播,伴随而来的是国内冰淇淋消费的迅猛增长、品种花色的极大丰富,未来冰淇淋市场必然向高端化迈进。中国消费水平的提升必然会带来冰淇淋市场容量的进一步扩大,而市场方向也必然走向营养化、健康化、趣味化、高端化。冰品无疑是夏天消费市场的主角,虽然它是季节性产品,但它具有消耗快、需求量大、市场前景广阔的特点,几乎每个人都离不开它。开一家水吧店,可以制作沙冰、刨冰、奶昔、水果爽、雪泡、冰雪飞碟等。产品花样繁多,绚丽多姿,五彩缤纷让人根本爱不释手,无法抗拒!

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Ⅱ班课程内容
我们的课程都是经过精挑细选和市场调研,经得起时间考验的。全能提升Ⅱ班还会教您龟苓膏、烧仙草、美味小甜点、意式咖啡、水果慕斯、巧克力圣代、经典香蕉船等制作方式,我们还会不定期更新课程内容,让您收获多的技能,获得好的就业机会!

01

基础知识系列

·奶茶制作及原料知识,创业筹备及运营方案,双皮奶、焦糖布丁的制作
·港式奶茶与台式奶茶系列,精美奶盖系列,如何高效控制成本
·美味小甜品系列
·致美冰沙、奶昔、奶露系列、清凉刨冰绵绵冰的制作方法
·香甜鲜榨及特调果汁
·温情热饮系列、苏打水夏季特色冰饮系列

02

技术提升系列

·港式鸡蛋仔的制作方法、可口汉堡、三明治、薯条精美小吃系列
·美味酸奶露系列,香蕴五谷杂粮果饮的制作系列
·精致冰咖啡的制作系列
·精品盆栽奶茶系列,甜蜜慕斯蛋糕系列,圣代冰淇淋系列
·时尚巧克力火锅系列,经典香蕉船系列,酸奶冰淇淋系列
·特制养乐多系列,甜筒冰淇淋系列

03

特级技能系列

·软冰淇淋机的制作与选购,机器使用保养,软冰淇淋原料采购与制作方法
·硬冰淇淋机的制作与选购,机器使用保养,硬冰淇淋原料采购,打球技巧
·雪糕系列:果酱雪糕、果脯雪糕、可可雪糕
·奶油杏仁雪糕、鲜桃雪糕、咖啡雪糕、果仁雪糕
·意式花样冰淇淋:原味意式冰淇淋、水果风味意式冰淇淋、意式优格冰淇淋等

星星

创新性教学,专业性技术,你值得拥有

Ⅲ班课程介绍

课程概要

饮品高级进修Ⅲ班融合了饮品专业的部分课程,包括了奶茶、奶昔、刨冰、雪糕和冰淇淋的制作方法。同时还兼顾一些鸡蛋仔、汉堡、慕斯蛋糕和意式咖啡的制作。Ⅲ班相对于Ⅳ班增加了雪花冰、华夫饼、汉堡、三明治、软冰淇淋和精致咖啡的制作等。

课堂器具:冰淇淋机、刨冰机、冷热饮水机、果汁机、沙冰机、制冰机、保温桶和松饼机等。

饮品
饮品

职业前景:

近10年来,我国冰淇淋产销量的复合年均增长水平一直保持在10%左右,冰淇淋消费总规模虽然已经很大,但人均消费量还比较低。最新的中国饮食行业协会调查显示,我国人均冰淇淋消费量仅3公斤左右,远低于美国人均25.8公斤的消费水平,也大幅低于亚洲最高的日本(11公斤)。如果参考日本人均冰淇淋的消费情况来看,我国冰淇淋市场空间还存在翻倍的可能,未来市场规模将保持在千亿以上。目前人均消费量偏低意味着我国冰淇淋行业的市场空间依然较大,多家国际机构协会均认为我国依然是全球最具有市场潜力的冰淇淋消费国。

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Ⅲ班课程内容
京麦缘为每个学员考虑,采用是因材施教的教学方式,老师示范,学生模仿,点评作品,归纳总结,作业布置。课堂上基本以教师讲授,学生练习为主,作业放在课后进行!

01

基础知识系列

·奶茶制作及原料知识
·创业筹备及运营方案
·双皮奶、焦糖布丁制作与储存
·港式奶茶与台式奶茶系列、精美奶盖系列
·如何高效控制成本、美味小甜品制作系列
·致美冰沙、奶昔、奶露系列

02

技术提升系列

·清凉刨冰、绵绵冰的制作方法
·香甜鲜榨及特调果汁、 温情热饮系列
·苏打水夏季特色冰饮系列、 港式鸡蛋仔的制作方法
·可口汉堡、三明治、薯条、精美小吃系列

03

特级技能系列

·软冰淇淋机的制作与选购,机器使用保养,软冰淇淋原料采购,制作方法
·硬冰淇淋机的制作与选购,机器使用保养,硬冰淇淋原料采购,打球技巧
·经典香蕉船的制作方法,酸奶冰淇淋的系列,特制养乐多系列
·香蕴五谷杂粮果饮的制作系列,精致冰咖啡的制作系列

星星

四季鲜饮,可口甜品,做出百变搭配

Ⅳ班课程介绍

课程概要

饮品中级进修Ⅳ班融合了饮品专业的部分课程,包括了奶茶、双皮奶、布丁、奶茶、奶盖、沙冰、特调果汁、热饮和奶昔等制作教学。Ⅳ班相对于Ⅴ班增加了美味小甜点、苏打水、硬冰淇淋、经典香蕉船和冰淇淋打球技巧等教学。

课堂器具:冰淇淋机、刨冰机、冷热饮水机、果汁机、沙冰机、制冰机和保温桶等。

饮品
饮品

职业前景:

随着休闲消费文化的普及、城市人口生活习惯的变化以及冰淇淋种类的创新,我国越来越多的大中城市已出现冰淇淋淡季消费快速增长的趋势,即冰淇淋产品在消费者心目中逐渐由单纯的消暑降温食品转变为时尚休闲食品,原有的季节性消费习惯逐步淡化。随着社区经济发展迅速,休闲消费亦随之改变,我们大可不必舍近求远再到市中心集中休闲,特色水吧的出现将让社区年轻人的休闲需求得以满足,市场巨大。

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Ⅳ班课程内容
教师教学都是根据学生的特点进行因材施教,Ⅳ班相对于Ⅴ班增加了美味小甜点、苏打水、硬冰淇淋、经典香蕉船和冰淇淋打球技巧等经典课程!

01

基础知识系列

· 奶茶制作及原料知识,创业筹备及运营方案
· 双皮奶,焦糖布丁制作与储存
· 港式奶茶与台式奶茶系列
· 精美奶盖系列
· 如何高效控制成本

02

技术提升系列

· 美味小甜品制作系列
· 致美冰沙、奶昔、奶露系列  
· 清凉刨冰绵绵冰的制作方法
· 香甜鲜榨及特调果汁系列    
· 温情热饮系列 
·苏打水、夏季特色冰饮系列

03

特级技能系列

· 硬冰淇淋机的制作与选购,机器使用保养,硬冰淇淋原料采购,打球技巧
· 时尚巧克力火锅系列,经典香蕉船系列
· 酸奶冰淇淋系列,特制养乐多系列

星星

“甜蜜”“多彩”生活,为您量身打造

Ⅴ班课程介绍

课程概要

饮品兴趣速成Ⅴ班融合了饮品专业的部分课程,包括了奶茶、双皮奶、布丁、奶茶、奶盖、沙冰、特调果汁、热饮和奶昔等制作方式。

课堂器具:刨冰机、冷热饮水机、果汁机和保温桶等。

饮品
饮品

职业前景:

随着经济发展和消费升级的推进,冰淇淋以更多的时尚、玩味、个性十足的形象出现在消费者面前。冰淇淋从传统的季节性消费转向日常休闲消费,并被赋予更多营养、健康、美味、高端的内涵。对比欧美、日本等发达经济体,我国冰淇淋人均消费量还很低,排名在全球 20 名以外,拥有非常大的发展空间。经过30多年的发展,中国冰淇淋及冷冻冷藏食品市场拥有了良好的产供销体系和商贸流通基础设施,从而具备了进一步增长的条件。饮品是夏季消费市场的主角,它具有消耗快、需求量大、市场前景广阔等特点。并且饮品花样繁多,绚丽多姿,五彩缤纷让人根本爱不释手,无法抗拒!

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Ⅴ班课程内容
课程内容丰富,并且我们的课程都是经过市场调研,经得起时间考验的!

01

基础知识系列

· 奶茶制作及原料知识
· 创业筹备及运营方案
· 双皮奶、焦糖布丁制作与储存
· 港式奶茶与台式奶茶系列

02

技术提升系列

· 奶茶制作及原料知识
· 创业筹备及运营方案
· 双皮奶、焦糖布丁制作与储存
· 港式奶茶与台式奶茶系列

03

特级技能系列

· 清凉刨冰、绵绵冰的制作系列
· 香甜鲜榨及特调果汁系列
· 温情热饮系列
· 特制养乐多系列

掌握技能
所有课程都是经过老师精挑细选,力求给每一位学员带来最实用的课程。每位学员都是老师手把手教学,理论和实践同时进行,除去您的后顾之忧!
1.了解饮品行业历史及发展
中国饮品行业发展从八十年代开始,仅用二十年时间,就几乎走完欧美国家八十年的饮料发展全过程.20世80年代,当时饮料90%的产品都是汽水
技能1
2.各种常见饮品的制作方法
柠檬茶冰酒轻摇系列、特调软饮、养乐多系列、vc果漾系列、台湾寒天系列、雪乐系列、特别系列饮品制作
技能2
3.掌握常见饮品的制作配方
了解并掌握常见饮品的制作原理,学会自主的选取原科,掌握制作配方的原材料处理方法,以及各种原材料的投放比例
技能3
冰淇淋
技能4
4.了解饮品制作的工艺流程
酒精饮料、不含酒精饮料、固态、液态饮料、采集型、提取型、配制型、发酵型饮料、碳酸性饮料、果汁饮料类、健康饮料类制作工艺流程
技能5
5.饮品制作工具使用和保养
饮品制作常用工具托盘、电磁炉、布丁盆、量杯、打蛋器、制冰机、温度测量、保温设备(冰箱)、各种罐勺、封口机的使用方法和保养
技能6
6.饮品搭配销售技巧
掌握客户的心理,在销售的过程中就掌握了主动权.学习在面对客户时,保持良好沟通.学习有效促销技巧.在不同地点和场台使用不同促销方案
课程实景
主讲老师一对一示范、讲解,现场手把手教学,学员跟着动手操作,要求学员按照课程标准掌握所学内容,经考试合格后方可进入下一阶段内容的学习。学员以实际操作为主,为每个学员配备自己的原物料方便使用,并且全天授课!
课程导师
我们的老师都是经过了时间的考验的,都有着丰富的教学经验,个个都是行业界的精英!
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学员作品
每个作品都是学员动手操作,并且独立完成的。我们坚信只有亲自动手操作才能有效提高学员的技能水平,快速掌握这门手艺。选择京麦缘,成就好未来!
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成功案例
实践是一种快速的成长方式,我们的目标是让每一位学员都能在京麦缘的这个平台上,收获更多的成长!
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学员作品

李同学


港式甜品班

来自广州的李小姐从小就偏爱甜品,经过亲戚的介绍,特意从广州到北京学习咱们的甜品综合班,芒果西米露、杨枝甘露,榴莲班戟,做的多好呀,李小姐高兴的说要比在上海店里的口感更醇正,对于开店自信满满!!我们也预祝李小姐生意兴隆,财源滚滚!人人都能自主创业,人人都能当老板,京麦缘餐饮培训圆你做老板之梦。
学员作品

张同学


水吧饮品Ⅱ班

张华宇是一名大专生,去年毕业于北京某大专学校,刚毕业没什么经验,很低的底薪,快节奏步伐让他越发感觉工作和学校的生活坏境不一样,浑浑噩噩工作了一年。生活仍是平淡如水,没有激情。这也让他十分郁闷,想着自己不该这样过下去。经常逛街,小张最喜欢买杯步行街的奶盖喝,店铺的生意很好,并且排队的人络绎不绝,即时就有了自己的想法。有目标,就想着去实现它,小张在网上搜索饮品培训学校,经过几天的网上客服沟通和比较,小张选择了的京麦缘培训学校,热心的工作人员在了解了小张的情况后。

于同学


水吧饮品Ⅲ班

于家明,08年入伍一直在内蒙服役,13年结婚,妻子在宣城有稳定的工作,可是为了解决两地分居的问题,他的妻子不得不辞职,离开自己的小城市前往内蒙。在新的城市,找了好久的工作都没有合适的,夫妻俩一商量还是自己创业吧,偶然的机会,发现饮品生意是很好的创业项目,经过他们慎重的选择,于家明利用假期来到我们学校学习饮品项目!经过一周的学习,就在于家明部队的附近,他的妻子开起了饮品店,开张第一天就卖啦两百多杯,很多顾客都说味道纯正。听到顾客的称赞,于家明打心里舒服。在这里也预祝家明夫妇,生意越来越好,客源越来越旺。
学员作品

元同学


水吧饮品Ⅳ班

元鹏,在京麦缘见到他的第一面就觉得他是一个特别阳光,朝气蓬勃的大小伙。可是阳光的背后也有心酸。元鹏的老家在小县城里,父母都是普通职工,元鹏大学毕业就在城里上班,交了个城里的女朋友,到了谈婚论嫁的年龄。女方家就要求李军在城里买房,不然就不同意,这可愁坏了元鹏,就靠打工的工资,这辈子也买不起呀!于是元鹏就想自己创业,没钱做大的,就从小做起,13年4月,元鹏来到我们学校,经过老师的推荐,元鹏选择了饮品冰淇淋项目。经过半月的学习,元鹏在北京一所学校旁边租了间小店面。早上六点开门可以一直忙活到晚上十多点,然而辛苦都
学员作品

王同学


水吧饮品Ⅴ班

王杰浙江小伙儿88年生,从小成绩平平,好不容易大学毕业了,工作却总是不顺心,加之一直就有创业的梦想,一狠心决定辞职创业。 刚开始开店卖服装,因为资金有限,没敢走高端路线,结果被网店冲击,开了半年赚的钱还不如上班多。也想做微商做淘宝,但媒体不断报道也知道网店越来越难开,最后王杰的目光绕过了传统餐饮,瞄准了新兴的甜品市场。 “可是我连饭都不会做,这方面啥都不懂,只是觉得开这种店很清新文艺,来吃的女孩肯定会多,而1111
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